La huella volcánica 

Reserva de la Biosfera, fue declarado Parque Natural en 1987. Es el primer parque marítimo-terrestre de Andalucía. 

Tiene una extensión de unas 50.000 Ha. entre terrestres y marinas, Está situado al sureste de la provincia de Almería. Comprende los términos de Almería, Níjar y Carboneras. En Carboneras hay una desaladora en funcionamiento.

Son las únicas montañas volcánicas de la Península y uno de los parajes más áridos de Europa. Presenta acantilados, dunas, salinas, playas e islas. Los fondos marinos son de gran riqueza en flora y fauna. 

Las especies vegetales más abundantes son el lentisco, el acebuche, la bufalaga, la aulaga, la esparraguera, el esparto y el espino. 

Aquí se encuentran las mayores concentraciones de palmito y azufaifo de toda España, Son endémicas el dragoncillo de Cabo de Gata y la clavelina de Cabo de Gata. 

Viven en estos lugares el zorro, el erizo moruno, el lagarto ocelado y la víbora hocicuda. 

Hasta hace poco vivía aquí la foca monje. 

Abunda la ortega, una especie de ave que por su color se confunde con el suelo. 

También vemos flamencos, cormoranes, camachuelos, gaviotas reidoras y alcatraces. 

La agricultura intensiva de Níjar y Pulpí es una de las mayores fuentes de riqueza. 

También destaca la recolección del palmito, la extracción de sal y la pesca artesanal. 

En Rodalquilar están las antiguas minas de oro, así como en Aguamarga. 

Hay interesantes restos romanos y árabes en San José. 

Playas bellísimas y calas de ensueño se reparten por la costa. 

Es un paraíso para practicar el buceo y la pesca submarina.

FLORA: Acebuche, aulaga morisca, azufaifo, bufalaga, clavelina de Gata, cornicabra, dragoncillo de Gata, esparraguera, esparto, espino, lentisco, matagallos y palmito.

FAUNA: Águila perdicera, alcatraz, camachuelo trompetero, cormorán, erizo, flamenco rosado, foca monje, gaviota reidora, lagarto ocelado, mochuelo común, ortega, víbora hocicuda y zorro.

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